5升不一定是5公斤。升是容积单位，公斤是质量单位，它们之间需要通过密度来换算，不同物质的密度也不相同，其质量也不相同，如果是水，水的密度等于1，那么5升水就是5公斤。

升是容量计量单位，符号为l，升的次级单位为“毫升(mL)”，1000毫升等于1公升。

在科学技术不够发达、标准度量衡不够大众化的时代，民间普遍以“升、斗”等容量单位来测量粮食的分量。

在以前的计量体系中，一升指的是一斗的十分之一，清末民国时，1升米是2000克左右。