在一般情况下，南瓜必须蒸10分钟适宜，蒸的时间过短，可能会致使小部分南瓜肉不熟，蒸的时间太长，可能会让南瓜肉过软，导致营养流失，危害服用口感。

蒸南瓜的办法非常简单，先把南瓜肉与南瓜子分离，用水将南瓜肉清洗，切成片或是块，装进容器里，走红蒸10分钟即可。

切片或是切片时，应当注意切成尺寸相近的等分，不必切的太大或是太小。在蒸南瓜前，可以适当加上白糖或是蜂蜜调节糖度。