简介：海鲜的种类很多，每种海鲜的营养成分都不同，所以很多人会吃不同的海鲜来摄入身体所需的营养。最近，一些朋友来问我，海鲜如何携带高铁？海鲜的储存方法是什么？

如何携带海鲜高铁

海鲜必须用泡沫盒包装，放入冰袋，然后用胶带密封泡沫盒。确保海鲜在高速铁路运行过程中不会释放任何气味或液体。但带上海鲜乘坐高速铁路，必须满足行李尺寸的需要。

根据铁路局的规定，高铁期间免费行李的重量应根据具体情况进行划分。如果是孩子，不得超过免费带10KG行李、外交人员不得超过35人KG，对于其他乘客来说，免费行李的净重是20公斤。而且每件行李的重量不能超过20公斤KG。

如果旅客携带行李过重，超过一些行李必须办理托运手续。申请行李托运时，每件行李托运重量不得超过50公斤，行李内不得放置易燃易爆、控制刀具、易燃物品等危险品。此外，一些贵重物品，如金银首饰，不能放置。

乘坐高铁提前20到30分钟到达火车站，因为火车将在发车前10到20分钟开始检票，在火车发车前3到10分钟停止检票，一旦停止检票，就不能进入车站。目前，乘坐高铁不需要拿到纸质票，都实行数字票，只要刷票身份证就可以进入车站。

保存海鲜的方法

1海水鱼多冷冻，要放在冰箱里冷冻，但解冻后不要放在冰箱里。

2如果是活鱼，首先要去除活鱼的鳞片和内脏，然后清洗控制干燥，再切成段，用薄膜袋或锡纸各自安装，避免腥味蔓延，然后放入冰箱的冰箱中储存。

3蛤壳海鲜应先用温水洗净，然后在盆中放入清水，放入一大勺盐，浸泡2小时，将细沙吐干净，再放入冷藏室。

4如果是虾，可以用水将虾洗净，放入金属盆中，然后在盆中加水。水需要虾之前，最后放入冷藏室，冷冻成块，取出盆，放置一段时间，然后倒出冷冻虾，用薄膜袋密封，然后放入冰箱冷冻储存。

常见的海鲜类型

1鱼种 (冰鲜)：

沙鱼、大海鳗、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。 老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。 沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、长鱼、尖口鱼、刀鱼、先生鱼。 面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲭鱼、红刀鱼、河刀鱼。 杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头。 金枪鱼、八带鱼、岛鱼、同乐鱼、章鱼、乌鱼。

（2）鱼种 (活鲜)：

大黄鱼雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼。 鳗鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼。 美国红象蛤蜊、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼、鲈鱼、鲭鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼。

3虾类：

龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾。 桃花虾、小河虾、小红虾。

4贝类 (活鲜)：

夏夷贝、红里罗、红扇宝、枸杞王、大海螺、小海鲜韩螺。 乌鲍螺鸟壳、肚脐螺、天鹅蛋、青芒贝、云贝、彩蝶贝。 百汇贝、小妹贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蛤、牡蛎壳、红贝、北极贝、象拔榜、海红、 毛海红、小棉、笔杆、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、蛤蜊绑带、赤子、蛤蜊。 小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺。 青口贝、白蛤、海螺丝、蜗牛螺、鲜海菜、龙须菜、鹿脚菜、海底线。

5肉类（冰鲜）：

鸟贝肉、蛤蜊肉、牡蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、鳗鱼肉、海肠。 蛤蜊肉、尤鱼须、活鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑。 蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼、枸杞嘴、功夫菜。

6冰鲜(水发) ：

水发参、鲜虾、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、白鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子 、焖子。