1、把地皮菜直接放在水里浸泡，泡十分钟后再用漏勺捞出来，然后把水倒掉，如此反复5、6次就洗干净了。

2、在家洗地皮菜先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟，然后再用清水洗，这样就很容易洗干净。

地皮菜营养丰富，存放不当，易造成食物腐坏。新鲜的地皮菜采摘回来后洗净放太阳下面晒干，干燥通风处密封保存。如果是短时间几天内就吃的话，可以用纸包着放入冰箱冷藏，但是还是建议吃多少弄多少，吃新鲜的更好。吃地皮菜可以起到不错的补充营养效果，对我们降脂也有好处，吃地皮菜的时候我们一定要合理吃，这样才会更健康。地皮菜是一种普通念珠藻，别名地木耳、地软、地踏菜、雨菌子等。