一般来说，冷冻饺子需要蒸10-20分钟左右才能煮熟。实际烹饪时间应根据饺子的总数、规格等因素确定。基本大小的冷冻饺子花费的时间很少。如果饺子皮厚，冷冻时间长，必须增加烹饪时间。

在蒸冷冻饺子之前，你需要把它们放在常温下解冻，直到水烧到小气泡，然后把它们放在锅里蒸。你不必把沸水煮进锅里，以避免热不均匀。煮沸时间从沸水开始计算。

蒸饺子的时间不仅要考虑皮肤的厚度，还要考虑馅料。一般来说，素馅饺子的蒸时间比肉馅饺子短，冷冻饺子很难煮。

冷冻饺子煮熟后，表面的皮肤会变得透明，表面光滑晶莹。如果很难区分，可以用筷子戳一下，很容易插入饺子馅，说明已经蒸熟了，可以出锅了。