步骤1

主料：鸡肉200克、鱼100克、羊肚菌10克辅料：姜1块、盐1茶匙、小葱1根、红枣5颗

步骤2

鸡肉洗净剁块。

步骤3

鱼洗净切块。

步骤4

羊肚菌温水泡30分钟。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

姜切片。

步骤7

红枣去核洗净切片。

步骤8

锅中烧热水放入鸡肉烧开撇去浮沫捞出备用。

步骤9

砂锅中放入羊肚菌、鸡肉、姜片和适量清水煲40分钟。

步骤10

然后放入鱼、红枣煲15分钟。

步骤11

接着加入盐调味。

步骤12

最后撒上葱花即可。