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怎么挑选葡萄 怎么挑选葡萄石

在炎热的夏季,很多人都会选择来一瓶冰镇的啤酒。但是啤酒中有很多的酒精,会刺激人的中枢神经,使人兴奋,从而影响到食欲,而且还会引起酒精中毒的现象。啤酒喝多了对身体不好。葡萄作为人们日常生活中经常吃的水果之一,既可以当做水果来食用,又可以当作水果来生吃,那么怎么挑选葡萄呢?一起来了解一下吧!

1、看葡萄穗

成熟的葡萄果实的穗是饱满的,这是我们购买时必须注意的,因为这代表着葡萄的成熟度。一般成熟度比较高或者是较大的葡萄,它的果粒都会比较饱满,果粒之间的间隙也比较大。所以选择葡萄时我们要注意挑选成熟度高的葡萄,这样的葡萄皮厚里面水分多,口感会比较好。相反如果葡萄穗特别松散,那么它的果粒也会相对比较大。这是因为果粒太大了,葡萄皮很容易就会变得比较松散,这样的葡萄就会特别不好吃,口感也会不好。

2、看果粒

这是很多人购买葡萄时,首先会遇到的问题,但也是最常见的一种问题。一般在购买葡萄时,我们都是将葡萄放进手里面。但是大家都不知道,一串葡萄中其实也是有许多果粒组成的。所以挑选葡萄的时候首先要看的就是这些果粒够不够饱满。当然,也不能一味的挑选果粒饱满的葡萄。相反应该挑选一些果粒大小均匀的葡萄进行购买。

3、看颜色

颜色深浅也是挑选的重要依据,新鲜的葡萄颜色会比较鲜艳,但是成熟的葡萄则会比较暗淡,颜色呈深红色或者黑色。

当然有些人是为了使葡萄颜色好看而采取套袋的方式,这样的做法就不会影响葡萄的口感。当然也有的葡萄在采摘时采用过喷农药的方式来催熟,但是这种方式也是不可取的。所以在购买的时候可以闻一闻。

4、看果粒大小

果粒越大,营养价值也就越高。因为葡萄品种不同,它的果粒大小也是不同的。一般来说,果粒越大说明葡萄成熟度越高,含糖量也就越高,食用口感也会更好。我们还可以从外观上观察一下葡萄的果粒是否是整齐的摆放在一起的。一般正常的葡萄的果粒都是呈“倒三角形”排列整齐完整。如果出现不整齐的情况可以观察一下葡萄的果粒是不是有很多小粒的小苗,有的话要考虑一下是不是还没有成熟呢。

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