剥虾仁可不是一个轻松的活，而且过程繁琐。不过，如果你想吃到最新鲜的虾仁，那么就可以做这个简单的过程。你可以先把虾仁处理干净，然后把虾的头部和虾线剥掉。接着，用手把虾仁从虾线中拔出，再用刀尖把虾身一段地切断。最后可以把虾仁用手和小刀去壳了。接下来就是你最喜欢吃的美味了！

去虾仁

把虾放入冷水中，然后打开水龙头，让虾的头部朝上。把刀放入水中，开始用刀在背部从上往下剁下去，直到感到刺痛为止。然后刀尖朝上，一直切到尾部为止。在切到尾部时，把刀从背部用刀背在虾仁上来回擦拭几次。

将虾仁烹饪

将虾仁是非常简单而美味的，但烹饪时间可不是随意就能搞定的。首先你要把虾洗干净，再用厨房纸擦干虾的表面。