响螺，是海洋中的贝类，主要分布于日本及中国南海。其壳很大但是比较厚而且不能自由活动。它有两个尖牙，在生活的过程中在需要的时候，尖牙会伸出水面，这样它可以在很短的时间内把头和身体从水面上拔起来。虽然它长着尖牙所以还是吃东西时会把头和身体先弄出来再吃。其实大部分人对响螺还是比较陌生的。

1、响螺具有生津止渴、清热化痰、凉血解毒、补气养血的功效。

临床上用于治疗风热咳嗽、痰中带血、口舌生疮等病症。具有润肺化痰之功；适用于咽喉肿痛，痰中带血，声音嘶哑；常用于肺热咳嗽，声音嘶哑，舌红苔黄等病症。适合热性体质的人群食用。

2、适用于发热咳嗽等症。

用响螺烧汤可用于治疗风热感冒、咳嗽不止、咽喉肿痛等症。用响螺烧鸡，可用于发热咳嗽。响螺烧猪脚可用于发热盗汗、咽喉肿痛、咳嗽咳痰、痰黄粘稠、口臭、便秘等症。用响螺烧猪脚可用于糖尿病等肾病患者。

3、可以用于高血压和冠心病的治疗。

响螺在我们的日常生活中，特别是在我们吃海鲜时，是很常见的一种海鲜小吃。它不但味道鲜美而且营养丰富。其含有大量的蛋白质和氨基酸物质，并且还有一定的软化血管作用。可以促进血液循环并降低血压。此外，响螺还具有增强人体免疫力等多种功效，是我国著名的保健食材。

4、适合于有胃病的人群，可以起到止痛解毒的作用，适合胃病患者食用。

响螺主要以食用贝类为主，它营养丰富。所含的钙和磷都很高。并且其中含有丰富的蛋白质。由于响螺肉质鲜嫩、口感好且营养丰富，因此备受人们的喜爱。其实想要把响螺做的好吃，还是需要技巧的。今天我们就来看看如何把响螺做的好吃。