虾蒸着吃的时间需要根据虾的处理方式来决定,一般需要3~5分钟左右。具体来说:
如果是整只虾,需要蒸5分钟。因为整只虾带着壳蒸会受到一定的阻碍,所以需要稍微多蒸一会儿。
如果是去头虾,只需要蒸4分钟。去头虾肉内部水分会更加容易蒸发,因此蒸制时间可以稍微缩短。
如果是开背虾,只需要蒸3分钟。因为开背虾内部肉质已经暴露在外,受热面积更大,同时厚度也变薄,所以蒸制时间要减少。
如果是无壳虾仁,同样需要蒸3分钟。虽然虾已经去壳,但是虾仁仍然较厚,所以蒸制时间与开背虾相同,要蒸满3分钟后再食用。
虾蒸着吃的时间需要根据虾的处理方式来决定,一般需要3~5分钟左右。具体来说:
如果是整只虾,需要蒸5分钟。因为整只虾带着壳蒸会受到一定的阻碍,所以需要稍微多蒸一会儿。
如果是去头虾,只需要蒸4分钟。去头虾肉内部水分会更加容易蒸发,因此蒸制时间可以稍微缩短。
如果是开背虾,只需要蒸3分钟。因为开背虾内部肉质已经暴露在外,受热面积更大,同时厚度也变薄,所以蒸制时间要减少。
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