燕窝虽然营养丰富,但不建议每天食用。燕窝价格昂贵,频繁食用可能会使身体无法充分吸收其营养成分,因此有必要循序渐进,避免过于频繁和过多地食用。一般来说,每隔2天或3天食用一次燕窝即可,而且每天食用量也应该控制在3-5克以内。经过这样的餐饮方式,人体能够吸收燕窝中的营养成分的比例为95%-100%不等,而且能更好地享受燕窝的滋补功效。
燕窝主要的营养成分是蛋白质,其中赖氨酸和条件性必需氨基酸是人体所必需的,但燕窝不能提供所有的必需氨基酸,因此不能单纯依靠燕窝来满足人体营养需求。
燕窝的口感类似蛋清味,富含蛋白质和燕窝酸,具有滋阴润燥、美容养颜和补虚养胃的功效。燕窝可以和冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等配料炖煮食用,这不仅有助于改善身体水分含量和细胞活力,也是一种极富营养的孕妇滋补品和礼品。