巢湖这里出产的特产非常多，其中包括了巢湖毛鱼、居巢石榴、巢湖麻鸭、巢湖白虾、黄麓葡萄、樱桃脯、巢湖大米、巢湖银鱼、中垾番茄、巢湖花红、姥山枇杷、巢湖螃蟹、林头花生酥、炯炀滩梨和都督茶叶等。 其中巢湖毛鱼又称为湖鲚、刀鲚或毛草鱼，历来一直是巢湖水域的重要小型鱼类，约占总产量的80%。居巢石榴又名水晶石榴，在安徽地区主要生产于居巢银屏、散兵、高林一带，市场非常广阔，常被消费者所喜爱。巢湖麻鸭体型紧凑，外观美观，适合沿湖和圩区放养，是一种性格敏捷，善于潜水的鸭类。而巢湖白虾是一种又名秀丽白虾的淡水虾类，是巢湖水域虾类组成的重要部分，年产量可达数千吨，常被制成虾米，目前远销港澳地区、日本和东南亚。