黄金首饰越来越受到人们的喜爱，但市场上也有一些不良商家会卖假黄金首饰。他们通常使用包金、镀金和沙金等工艺制造假黄金首饰，让消费者很难辨别真伪。包金工艺是将黄金薄片包在银或其他金属胎体表面，而镀金工艺则是将黄金颜色镀在其他金属表面。沙金首饰则是利用合金制造黄金的视觉效果，但实际含金量极低，甚至连镀金都不如。因此，在购买黄金首饰时，要认真观察其表面和重量，并选择可信赖的商家购买。