黄金是一种非常稳定的金属，在大多数情况下，不会发生反应而变色。然而，在某些情况下，黄金饰品可能会变白，这是由于人体接触过的物质中含有汞元素，与黄金结合形成金汞齐，导致黄金发生变色。消费者在使用护肤品时要注意是否含有汞，以避免不必要的损失。如果黄金首饰变色，消费者不建议自行操作，最好送到专业人士处处理。