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黑凤乌鸡<span> 黑凤乌鸡图片

黑凤乌鸡的养殖可根据自然生态环境利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等地,既可降低饲养成本,又有利于鸡群的生长发育,使肌肉结实、产蛋多,肉、蛋风味浓香,无公害。黑凤乌鸡黑凤凤鸡,又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡,是天然黑色药用滋补珍禽。黑凤乌鸡的饲养分为3个阶段,即育雏期、育成期和种鸡。

黑凤乌鸡就巢性较强,可将赖抱母鸡关进铁丝网或木条做底的笼时,悬空吊在光线充足的地方,散发全身热量;并喂给阿斯匹林(去痛片)、醋酸水或注射两.丙酸睾丸素、乙烯雌酚等。

界:动物界

中文学名:黑凤乌鸡

别称:黑羽药鸡

二名法:乌鸡

称号:“中国黑宝”

简介

黑凤乌鸡,又名黑羽药鸡,被誉为“中国黑宝”,黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源[1]。黑风乌鸡具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、五爪、毛腿“十全”特征,而且其舌头、内脏,血液和脂肪等呈黑色或浅乌色,正是明代李时珍在《本草纲目》中称为“入药更良”的药用乌鸡珍品。乌骨鸡是我国传统创汇产品,深受日本,香港和东南亚的欢迎。黑凤乌鸡全身俱黑,符合我国的市场需求,顺应世界食黑新潮,已引起科技界、饮食界、医药界的关注,目前数量较少

黑凤乌鸡黑凤凤鸡,又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡,是天然黑色药用滋补珍禽。中国黑凤鸡是由乌骨鸡多年选育而成,具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、胡须、毛腿、五爪十全特征,以黑丝毛为外表主要特征,乌舌头为品质特征。黑凤鸡适应性强,适合家养。

生活习性

有六大特点:①性情温柔,舍养、围养、笼养及放牧均可;②喜群居,三五成群采食;③就巢性强,每下20枚蛋就抱窝,要适时醒抱,以提高产蛋率;④喜沙浴,好清洁羽毛;⑤适应性强;⑥生活力弱,抗寒、抗湿能力差。黑凤鸡早期生长速度快,饲料报酬高,商品鸡90日可出售,成年公鸡体重1.25~2.0公斤,成年母鸡体重1.0~1.5公斤,成活率达95%,种鸡6个月开产,每只母鸡年产蛋180枚左右,蛋壳多为棕褐色,少数为白色,平均蛋重40克。

饲养管理

黑凤乌鸡的饲养分为3个阶段,即育雏期、育成期和种鸡。

育雏期

从出壳到30日龄脱温为育雏期。育雏期要注意保温、控温。1周龄温度要求33摄氏度,以后每周可降低2度。规模饲养可采用红外线灯、保温育雏伞,也可用火炕保温。保温原则以雏鸡均匀分布在热源附近为宜。室内相对湿度应控制在60%-65%,地面保持干燥清洁,舍内湿度太大容易诱发白痢、球虫病或感染蛔虫病。育雏密度50-60只/平方米。全日供给全价小鸡料并供足清洁饮水,15日龄后可喂少许青饲料,舍内每天清洁一次,每周用百毒杀等消毒液消毒一次。

育成期

从30日龄到165日龄为育成期(即“中鸡”阶段)。应根据饲养目的采取不同的饲养管理施。

(1)作商品肉鸡饲养日粮粗蛋白质水平要达到18%-19%,日粮代谢能要高些,要求达到12.54兆焦/千克。后期适当添加油脂和多维素添加剂,保持鸡舍安静,防止鸡群应激,减少鸡只运动,以利催肥。公母鸡要分开饲养。并用40瓦红灯补充光照。以网上棚养或笼养催肥效果好。

(2)作后备种鸡饲养日粮代谢、粗蛋白质水平都可稍低些,并注意强化运动,增强体质。90日龄后,根据品种特征,严格选种,淘汰不符合要求的个体。中鸡饲养群体以300-400只为宜。

种鸡

165日龄后即进入种鸡饲养阶段。种鸡每群以100-200只为宜,开产前半个月开始喂给全价种鸡粒料,每只种鸡日喂料60-70克,全日供足清洁饮水,并喂青料3-4次,有条件的添喂黑米、黑麦等黑色作物籽实。在饮水中定期加入水溶性多维素、维生素E等可提高产蛋量。从165日龄开始逐步增加光照,要求每天光照时间16小时。产蛋期最适温度为18-25摄氏度,相对湿度要求50%-55%,要保持舍内空气新鲜。

黑凤乌鸡就巢性较强,可将赖抱母鸡关进铁丝网或木条做底的笼时,悬空吊在光线充足的地方,散发全身热量;并喂给阿斯匹林(去痛片)、醋酸水或注射两.丙酸睾丸素、乙烯雌酚等。母鸡醒抱后10-15天即重新产蛋。

营养价值

它不仅肉质结实、炖而不烂、鲜美细滑、清香甘润,而且它比甲鱼、白丝毛乌鸡含有更多黑色素,入药更良,药效更高,曾在我国民间流传“清补胜甲鱼,养伤赛白鸽,养颜如珍珠”的美誉,它性味甘平、补阳气、滋阴补肾、退热补虚、调经止带、养气补血,可主治一切虚劳亏损,是男女老幼、四季皆宜的补身极品,也是难得的妇科圣药和美容佳品,也是逢年过节、请客送礼的桌上佳肴和馈赠礼品。

养殖技术

黑凤乌鸡的养殖可根据自然生态环境利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等地,既可降低饲养成本,又有利于鸡群的生长发育,使肌肉结实、产蛋多,肉、蛋风味浓香,无公害。

一、鸡舍建造

鸡舍可建成单列式并带走廊,坐北朝南,南北两面个设大小窗一个,以便通风换气。南墙开设自由出入口,外设运动场,饲槽、饮水器均匀分布在舍内及运动场上,产蛋箱放置舍内一侧,另一侧设栖架,运动场一角设沙地,每个鸡舍面积以30-40平方米为好。鸡舍建造地点应选在避风向阳、地势平坦、不积水的草山草坡,旁边应有树林或果园,以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉,还要有一个比较平坦开阔的地带,最好有丰富的青草、沙粒,让鸡自由的栖息和啄食。

二、阶段式饲养管理

1.雏鸡的饲养管理

从出壳到30日龄的鸡称为雏鸡。

雏鸡饲养管理的好坏,直接影响其成活率、生长速度和成鸡的生产率,因此,要养好黑凤乌鸡,育好雏鸡是关键。

雏鸡的饲养一是开食。出壳后的第2天即可开食。最初3天内,饲喂用开水浸泡过的碎米,其中加些芝麻和熟鸡蛋黄(每100只雏喂3-5个)将饲料撒布在塑料布上,诱鸡采食。从第4天开始喂给配合饲料,其参考配方:玉米54.13%,高粱5%,大麦5%,麦麸4%,鱼粉10%,豆饼16%,槐叶纷3%,骨粉2.5%,食盐0.37%,日粮中粗蛋白质要求达到20%,代谢能12兆焦/公斤,钙1.33%,磷0.57%。配合饲料放在小饲槽内干喂(饲槽高度与鸡背同高)。

从第7天开始,可加喂10%-20%青绿饲料。7日龄后,可在饲料中加2%-3%的细沙,让雏自由采食,以增强消化机能。21日龄以内,每天饲喂6-8次,每次30分钟。21日龄以后,每天饲喂4-5次即可。二是饮水。雏鸡出壳后20-30小时就可饮水,应先饮给万分之二的高锰酸钾水,饮水不足或饮水过晚,会导致饲料消化吸收障碍,饮水量一般为采食量的1.6倍。

雏鸡的管理一是保温控温。21日龄以前,雏鸡本身不能调节体温,可采用“高温育雏法”(如炉火供温、电热伞、红外线供温。给温要求是:0-7日龄内27℃-25℃;21日龄以后在23℃左右即可)。

室内相对湿度一般控制在55%-65%为宜。二是适当光照,出壳后7日龄内,每天给光20-22小时,7日龄后每天光照减少到13小时,并逐步过渡到采用自然光。一般光照为灯泡离地面2米,每平方米有1.5-2瓦即可。从21日龄起,在气温20℃左右的晴朗天气,可适当让雏鸡在放牧地晒晒太阳,啄食青草,每天2-3小时。三是通气良好,可在中午气温较高时开窗,使新鲜空气进入舍内。四是密度适宜,每平方米放养的适宜密度为:10日龄40-50只;20日龄40只;30日龄30只。

2.中鸡的饲养管理

从脱温到165日龄的鸡称为中鸡,根据用途可分为膳用仔鸡和后备种鸡两类,在饲养管理上有所不同。种鸡的饲养方式分地面平养、网上平养和笼养三种。

膳用仔鸡的饲养管理。有条件的最好用全价营养的商品工艺肉鸡饲料喂养,以利于增重。也可喂给自配饲料,其参考配方:玉米57.7%,麦麸14%,豆饼18%,鱼粉6%,骨粉2%,贝壳粉2%,食盐0.3%。采取放牧饲养。放牧期间,早晚补充配合料,自由采食不限量,并保证饮水充足。如没有条件放养的鸡群,日粮中青绿饲料与配合料的比例为1:1。整个饲养过程中要保持适宜的温度、湿度和光照。鸡舍密度每平方米为31-60日龄12-15只,61-90日龄10-12只,采取“全进全出”制。

后备种鸡的饲养管理,一是采取限制饲喂法,即对鸡的日粮在数量和质量上进行限制,但要保证饮水充足和清洁。二是合理分群,每群以150-200只为宜;三是恰当的饲养密度,一般每平方米6-8只;四是保证光照,采用每天8小时光照法;五是加强后备种鸡的运动;六是适时驱虫,70日龄驱蛔虫一次,开产前驱蛔虫、绦虫和吸虫一次,药物有驱虫净、灭绦灵等,参照说明说严格掌握使用。

3.种鸡的饲养管理

165日龄后即进入种鸡阶段。可选用家鸡种鸡全价颗粒饲料喂养,每天每只种鸡喂料60-65克,并放牧供足青绿饲料。一般小栏饲养公母比例为1:12,大群饲养1:10。公鸡利用年限一般为2年,优良者可用3年但每年要有计划地更换新鸡50%左右,淘汰的种鸡可作商品鸡处理卖掉。母鸡产蛋最适宜的温度是18℃-25℃,在日平均气温30℃以上或15℃以下时,产蛋率显着下降,部分母鸡甚至停止产蛋。另外,产蛋母鸡所需要的光照时间是每天15-16小时,适宜的光照强度是15平方米40瓦。相对湿度要求50%-55%,此外要有安静环境。

三、疾病防治

黑凤乌鸡体质比一般鸡弱,抵抗力差,发病后容易造成死亡,因此必须做好疾病预防工作。鸡舍内外经常打扫,并用20%火碱水消毒,墙壁用10%石灰水刷白,饲槽、饮水器等每天刷洗干净,每半个月用1%-2%氢氧化钠热溶液消毒一次。

定期给鸡防疫注射,1日龄进行马立克疫苗皮下注射;10-12日龄的鸡要肌注小三联(法式囊、新城疫、传支)油剂;20-40日龄饲料中添加抗球虫药(注意轮换用药);70日龄用1系苗肌注;130日龄以新城疫油剂肌注;种鸡饲养期每年春秋两季肌注新城疫苗。黑凤乌鸡主要疾病与家鸡相同,治疗可按家鸡治疗法进行。

参考资料

1.黑凤乌鸡·猪友之家

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