王森西点蛋糕培训学校，位于中国古城——苏州，学校占地20余亩，建筑面积12000平方米。学校成立伊始，（烘焙、蛋糕、西点、糕点）教研人员仅6人，经过几年的跨跃式发展，专业教学研发人员已发展为今天的60余名。目前是中国最大的艺术西点蛋糕装饰及烘焙类产品配料研发基地，也是中国最大的艺术西点蛋糕人才培训及输出基地。

中文名：王森西点蛋糕培训学校

所属地区：苏州

主要院系：西点烘培系

建筑面积：12000平方米

占地：20余亩

王森西点蛋糕培训学校以重德育才为已任，以社会需要为目的，致力于社会各界合作，向烘焙界输送一流的烘焙、裱花人才。在2001-2001年全国烘焙大赛中荣获三项技能、十六个第一名，显着的成绩得到业内人士的肯定。2002-2008年毕业生就业率达100%。

1999年荣获上海国际烘焙展9项金奖

2001年获上海国际烘焙展17项金奖

2004年参加新加坡酒店国际大赛金奖

2006年参加日本酒店国际比赛银奖

2007年参加日本酒店国际比赛金奖

2008年受中央台邀请参加《奥运来了》美食节目

2009年设计与制作了北京巧克力主题梦公园，受到世界的关注，并有5项已破吉尼斯世界纪录

2010年我校西餐酒店专业学生应世博村的邀请参加世博餐饮制作

2010年王森学校走出国门，在马来西亚开设了分校，这是中国第一个烘焙学校走向了国际舞台

2011年与韩国彗田大学，日本制果学校建立合作关系，为中国烘焙业培养更多国际型人才

2011年王森学校参加FHC上海国际烘焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类22枚奖项

2012年王森学校参加FHC上海国际烘焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类18枚奖项

2012年王森团体设计制作了上海巧克力开心乐园成为美食文创界的主力军“领头羊”

2013年王森学校引进西班牙石窑炉

王森（英文名Jason）——王森西点蛋糕培训学校创办人、亚洲著名艺术烘焙设计师、分子厨艺研发总监、美食摄影师、食尚先生DIY全国连锁教室创办人、森派烘焙西点西餐咖啡装饰配料及应用技术研发总监、亚洲残联裁判员、国家级烘焙西点裁判员、国家级西点烘焙考评师、中国焙烤协会专家组专家、国内多家杂志社特约撰稿人、发行出版专业书籍上百本。中国首位用巧克力设计时尚服装的设计师、中国最大的巧克力主题公园的首位策划与设计制作人、电视美食节目主持人、苏州森派教育咨询有限公司董事长。

随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，100%的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业最低薪水线高于所有行业，同时烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景，由于入行门槛较低，大大小小的面包房在中国占多数市场。随着近年来的发展，在中小型二、三线城市烘焙业具有更为广阔的发展空间。

现代人们越来越追崇自然时尚，对于吃更是讲究吃个新鲜，已经成为一种时尚生活趋势，开家甜蜜蛋糕店，投资不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层的消费者，所以投资创业也是个不错的选择。

1.苏州王森西点西餐烘焙学院·中育为