最佳答案：

清淡面条：

原料：面条、油菜、火腿肠、酱油、醋、豆瓣酱。

做法：

1、 首先做酱火腿肠，开火倒入油，油热后放入已切好的火腿肠，并炒到八分熟；

2、 在锅里放入已准备好的豆瓣酱，进行翻炒；

3、 炒熟后盛出；

4、 煮开水下面条，面条五分熟时将油菜洗净放入锅中；

5、 面条和油菜均熟时盛出；

6、 将面条、油菜与酱火腿肠一起放到碗中即可食用。