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是研究热现象中，物质系统在平衡时的性质和建立能量的平衡关系，以及状态发生变化时，系统与外界相互作用的学科。 工程热力学是热力学最先发展的一个分支，它主要研究热能与机械能和其他能量之间相互转换的规律及其应用，是机械工程的重要基础学科之一。

工程热力学的基本任务是：通过对热力系统，热力平衡，热力状态，热力过程，热力循环和工质的分析研究，改进和完善热力发动机，制冷机和热泵的工作循环，提高热能利用率和热功转换效率。 为此，必须以热力学基本定律