最佳答案：

原句：虽有佳肴，弗食，不知其旨也。

译文：即使有美味佳肴，不去品尝，就不知道它的味道鲜美。

出自：《礼记》中的《学记》。

《礼记》又名《小戴礼记》《小戴记》，据传为西汉礼学家戴圣所编，是中国古代一部重要的典章制度选集，主要记载先秦的礼制，体现先秦儒家的哲学思想、教育思想、政治思想、美学思想，是研究先秦社会的重要资料，是一部儒家思想的资料汇编。