最佳答案：

1、单位用水量增加，由于气温高，蒸发量大，拌制混凝土的用水量必然增加，否则势必影响混凝土的质量。

2、和易性降低，由于蒸发量大，混凝土在运输、浇筑过程中坍落度损失大，会降低混凝土的和易性，由于气温高，水泥水化作用加快，严重时还会产生假凝现象，影响浇筑。

3、增加混凝土温度，由于气温高，内部的水化热不易散发，会增加混凝土内部温升，如果养护不当，由于蒸发和高温，容易引起表面干裂。尤其是大体积混凝土，必须十分重视降温。