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神经节苷脂：由一含唾液酸的亲水寡糖通过β1,1糖苷键与疏水的神经酰胺连接而成的两性大分子。在神经组织中含量丰富。

作用：神经节苷脂对神经再生有重大促进作用。加拿大金爵集团脑科学研究室首席科学家Gatte Walker博士进一步研究发现，神经生长因子和神经节苷脂是脑神经再生发育必需物质，GM介导NGF数十倍增强其活性，形成新的丰富的神经网络，修复并促使脑神经再次发育。