最佳答案：

水有分解和融合材料的双重特性，水解是一种分解技术，水解是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程，水解是盐电离出的离子结合了水电离出的氢离子和氢氧根离子生成弱电解质分子的反应，是物质与水发生的导致物质发生分解的反应，而分解只是发生物理变化，只是结构改变，物质性质并未改变。