最佳答案：

400至500克低筋面粉。

黄油曲奇做法：

原料：低筋面粉200克，黄油120克，细砂糖90克，鸡蛋一个，香草粉四分之一小匙。

步骤如下：

1、将黄油从冷冻里取出，放在一个较深的盆里室温软化 ；

2、称出90克的绵白糖，200克的低筋面粉；

3、用打蛋器搅打至黄油顺滑，加入绵白糖继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大；

4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次；

5、搅打完成之后黄油呈蓬䷨ᳩEofeNext꫸