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碳酸钠，分子量105、99 。化学品的纯度多在百分之99、5以上，又叫纯碱，分类属于盐，不属于碱。又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

碳酸钠易溶于水和甘油。20摄氏度时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35、4摄氏度时溶解度最大，100克水中可溶解49、7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。

碳酸钠溶液显碱性，能使酚酞变红。