步骤1
准备材料:金华火腿100克、米饭1碗、玉米20克、虾仁20克、鸡蛋2个、胡萝卜20克、青椒1个、油适当、盐1茶匙、生抽1茶匙。
步骤2
金华火腿切丁。
步骤3
胡萝卜切丁。
步骤4
青椒切丁。
步骤5
虾仁切丁。
步骤6
鸡蛋打进碗里搅散。
步骤7
出锅下油,油热加入鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤8
另出锅下油,油热加入青椒炒出香味。
步骤9
然后加入玉米、火腿丁、胡萝卜、虾仁、生抽,煸炒3分钟。
步骤10
接着加入炒熟的鸡蛋、米饭、继续煸炒3分钟。
步骤11
最终加入盐调味,撒上葱花即可。
扩展阅读
晚餐:大米饭 酱油火腿炒饭 萝卜海带炖蹄花 绍子酸辣粉 麻辣冒什锦 西芹五彩炒虾球 莲白炒肉丝 小米青菜钵 番茄蛋花汤
小炝菜、肉笼、青椒火腿饼、南瓜、红薯、青菜鸡蛋疙瘩汤、玉米、咸菜、椒盐芝麻饼、卡通动物馒头、香葱蛋炒饭、黄金玉米粥
而先炒饭版的蛋炒饭,也是有多种做法的。
可以在炒制时只用蛋黄,不用蛋清,用蛋黄包裹住米饭,形成「金包银」的效果,因此这样做出来的蛋炒饭还有一个好听的名字,叫做「黄金蛋炒饭」。一份诱人的炒饭,有点虾更好,新鲜游水虾白灼之后,切粒;金华火腿也是好配料,但先得蒸熟,切粒;叉烧粒入饭也很赞,记得切粒喔。