气化的两种形式是挥发和燃烧。

挥发：挥发是指物质从液体转化为气体的相变过程。挥发主要受温度、液体表面积和液体表面上方空气流动速度的影响。①温度：温度高，挥发越快。②液体表面积：液体表面积越大，挥发速度越快。③液位表面上方的空气流动速度：液位表面上方的空气流动速度越快，挥发速度越快。

沸腾：沸腾是指当液体加热超过饱和温度时，液体内部和表面同时发生强烈气化。沸腾条件：①达到沸点。②能继续从外部吸热。

物质从液态变为气态叫汽化，汽化有两种不同的方式：蒸发和沸腾，这两种方式都要吸热。物质从气态变为液态叫液化，液化有两种不同的方式：降低温度和压缩体积，这两种方式都要放热。

烟道是汽化冷却系统的重要设备，其工作原理是通过泵组或自然循环的方式将冷却水经由下降管供入汽化冷却烟道，在水冷壁管内受热后，部分冷却水发生汽化，形成的汽水混合物，经上升管返回汽包或除氧器。