1、冷冻方法。将买来的椰子洗净，放入冰箱冷冻2小时左右。冷冻后，取出椰子，放入热水中。椰子肉和椰壳在椰子的每个表面均匀拍打后自动分离。

2、烘烤方法。将买来的椰子洗净，放入烤箱中。烤十分钟左右，椰子壳就会自己破裂。轻轻拍打椰子壳，取出。