信阳毛尖，又称豫毛峰，属于绿茶，是中国十大名茶之一。主要产地为信阳市石河区、平桥区、罗山县。信阳毛尖具有生津止渴、清心明目、缓解疲劳、消除疲劳等多种功能。

唐代，茶叶生产发展正式进入繁荣阶段，信阳已成为著名的“淮南茶区”，茶叶生产质量优良，纳入供应。公元760-780年间，茶圣陆羽写下了世界上第一本茶书《茶经》。宋代苏轼说：“淮南茶信阳第一。西南山农家种茶者多本山茶，色食香味俱美，产品不低于浙闽。1987年，考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘茶叶，考证至今已有2300多年。

信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。