步骤1

准备食材：木耳20克、豆芽50克、山药50克、青辣椒25克、小辣椒35克、虾米50克、小葱10克、姜1块、大蒜3瓣、盐1勺、味精1勺、米酒1勺、香油1勺、食用油适当。

步骤2

山药去皮洗净切丝。

步骤3

青椒切丝。

步骤4

红椒去籽，切丝。

步骤5

木耳切丝。

步骤6

姜切片。

步骤7

葱切段。

步骤8

蒜切片。

步骤9

锅中加水烧开，将山药丝、红椒丝、木耳丝、豆芽、青椒丝、汆熟捞出。

步骤10

另出锅，加入少许油加热，用葱姜蒜爆香，加入米酒。

步骤11

再放入汆熟的食材。

步骤12

加入虾米煸炒，加入食盐、味精调味。

步骤13

加香油炒匀，摆盘即可。

颂香一品小炒皇62看着平常而不起眼，但味道却是相当的赞。包皮松软，最爱的是中间的馅料，瘦肉丁、腌制过的花蛤肉，加上有点小挑逗的微辣。让一向清新温顺的颂也俏皮了起来，味道随之立体。

从适合做法上看，通脊肉常用来炖煮，比较适合时间长一些的烹饪做法，里脊肉常用来小炒，比较适合时间短一些的烹饪做法。

当然对我们日常生活来说，下饭是最重要的潜质。特别美味的农家小炒，比小炒肉还好吃，越吃越过瘾，下饭又解馋！今天就跟我一起来感受一下吧，做法很简单，营养丰富，味道又棒，堪称下饭神器，千万不要错过！