食材简介：

火龙果，又称青龙果、仙蜂蜜果、玉龙果等，原产于美国，在台湾、福建、海南等地区种植较多。火龙果花是漏斗状的，晚上开放，果实上有鳞片和卵形披针。常见的红龙果一般分为红心火龙果和白心火龙果，红心火龙果的营养成分高于白心火龙果。

营养作用：

火龙果含有强抗氧化花青素，能有效预防血管硬化、心脏病和中风。火龙果还含有一般水果和蔬菜中较少的植物白蛋白，能对人体起到很好的解毒作用。此外，新鲜火龙果还含有大量的维生素C和水溶性膳食纤维，可以美白皮肤，降低血糖，润肠通便。不仅如此，火龙果的铁含量高于普通水果，是补充身体铁和产生血红蛋白的最佳食物。

适合组合：

那么火龙果适合什么食材呢？

火龙果与银耳结合，可降血压、降血脂；

火龙果与牛肉结合，能补脾健胃，补充营养；

火龙果与牛奶结合，能清热去火，润肠通便；

火龙果与枸杞结合，能清热去火，润肠通便；

火龙果与雪梨结合，具有清热化痰、排毒养颜的作用。

常见做法：

火龙果在生活中有哪些常见的做法？

火龙果西米露、火龙果炸鸡丁、火龙果炸鱼球、火龙果虾球、火龙果南瓜船、火龙果拌虾等。

看到这么多美味的食物，垂涎欲滴，有吗？赶紧动手吧！

火龙果有清热解暑、润肠通便、保肝解酒等作用。火龙果是一种常见的水果，它的口感也比较好，可以生吃或做成沙拉吃，火龙果的功效和作用有：

美容养颜：红心火龙果富含花青素，其抗氧化、清除自由基的作用比普通火龙果强，可减少色素沉着，具有美容养颜的功效。

火龙果可以帮助身体燃烧脂肪，提高新陈代谢率。此外，它还含有丰富的维生素C和微量元素，能有效预防感冒、发烧等疾病。吃火龙果对人体有许多好处：1.减肥火龙果中富含纤维素，可使大便通畅，促进肠道蠕动，排出体内毒素；2.抗氧化作用火龙果中所含的大量维生素C具有较强的抗氧化活性，能够保护细胞免受氧化损害，降低致癌风险；3.抗炎消炎功效火龙果中的天然植物抗菌素，对于多种炎症都有抑制作用；4.美容护肤作用火龙果中的维A醇酸是一种高效的抗氧化剂，有助于减少皮肤损伤，保持肌肤光泽细腻；5.抗病毒作用火龙果中含有大量的维生素c，可以增强免疫力，防治流感、肺结核、支气管炎等病毒性感染症状；