食物：豆腐1块，大葱6根，盐，鸡精，生抽，香油

流程：

1、豆腐洗净切小方块，大葱切段。

2、开水中放进豆腐，焯水20秒，捞出沥干。

3、碗里放进豆腐、大葱、盐小勺、鸡精小勺、生抽1勺、香油1勺拌匀盛出即可。