步骤1

配料：猪素肉100克，娃娃菜50克，木耳20克，香肠1根，淀粉1茶匙，葱1根，姜1块，盐1茶匙，陈醋1茶匙，耗油1茶匙，米酒1茶匙。

步骤2

猪肉洗净切片。

步骤3

娃娃菜洗净切片。

步骤4

木耳洗净，掰成小朵。

步骤5

香肠切片。

步骤6

葱切葱花。

步骤7

姜切片。

步骤8

先将猪肉、淀粉、盐、鸡精、米酒倒入碗中，搅拌均匀腌制10分钟。

步骤9

然后出锅续水，加入姜片、木耳、香肠，炖5分钟。

步骤10

然后放入娃娃菜、肉片继续炖3分钟。

步骤11

接下来，加入盐、醋、耗油调味，最后放入碗中，撒上葱花。