步骤1

配料：高筋粉270克，蛋液35克，牛奶135克，干酵母3克调味品：黄油28克，砂糖40克，盐2克

步骤2

将牛奶、蛋液、砂糖、盐、面粉、酵母放入盆中，揉成面团。

步骤3

软化黄油保温水，加入面团，揉搓手套膜，静放酒精至2倍。

步骤4

取出，均分2份，擀平，卷起，盖上保鲜袋放松15分钟，取出，擀平，卷起，放入吐司盒。

步骤5

放入烤箱，二次发酵至8分满，180度烤30分钟。