味精作为一种常见的调味料常常会在大家所食用的菜肴中，如果在烹饪的过程中加入味精，能使菜品起到提鲜增鲜的效果。因此，长久以来味精一直深受广大群众的喜爱。

但是味精可以对于人体造成的危害也是不可小觑的，味精的主要成分为谷氨酸钠，当摄入过多时会妨碍骨骼发育，对幼儿的影响尤其明显。尤其是婴幼儿和正在哺乳期的妈妈应禁食或少食味精，给自己腹中的小孩造就一个良好的降生环境。

或许这只是一个例子，但普通人消耗的味精量，连这位大叔的皮毛都抵不过。由此至少可以看出，味精会致癌，或者说对人体的危害更多只是谣言。

味精对大家来说是比较熟悉的，这是我们在平时会经常吃的一种调味品，我们可以利用吃味精的方法来帮助我们把食物烹饪的更美味，所以说很多人对味精都是比较喜爱的，可以让食物味道更鲜美，但是吃味精也会有危害，一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

众所周知，味精能够增香提鲜，是我们日常料理时经常使用的一种调味料。但是网络上也流传着一种味精致癌的说法：当温度超过100℃时，味精会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害健康甚至致癌。