步骤1

准备食材：山药200克、鸽子100克、姜1块、大葱1根、大枣5颗。

步骤2

山药去皮洗净切块。

步骤3

鸽子洗净剁块。

步骤4

姜切片。

步骤5

大葱切葱花。

步骤6

红枣去核切片。

步骤7

锅里烧热水，放进鸽子焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

砂锅中放进鸽子、姜加适量清水，大火烧开，用小火煲30分钟。

步骤9

然后加入山药、大枣煲15分钟。

步骤10

接着加入盐调味，最终撒上葱花即可。

首先推荐的是：山药人参鸽子汤。俗话说：一鸽胜过九鸡，足以说明鸽子的营养物质非常的丰厚，比鸡肉的营养价值要高许多。