步骤1

准备食材：包菜300克，干辣椒5克，蒜2瓣，葱5克，糖1茶匙，陈醋1汤匙，酱油1汤匙，油耗1汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，食用油合适。

步骤2

包菜随意掰成大块，备用。

步骤3

陈醋、酱油、糖、鸡精、油耗，调成酸甜汁备用。

步骤4

蒜瓣切丁。

步骤5

将干辣椒切成段。

步骤6

葱切碎备用。

步骤7

锅内下油，大火烧热，倒入包菜炒至包菜略出水。

步骤8

加入葱、蒜、辣椒炒。

步骤9

倒入准备好的酸甜汁翻炒。

步骤10

当卷心菜变软变黄时，加入少许盐调味，即可出锅。