可以把干茯苓磨成粉末，跟泡燕麦一样用开水冲开就可以食用了，或者跟其他的食材一起煲汤喝，只要在煲汤的时候往里面加点干茯苓就可以了。此外，也可以制作点心，在做糕点的时候往里面，加点茯苓粉也十分的美味。