步骤1

配料：海带头250克，小米辣5个，大蒜3瓣，西蓝花10克，芝麻油2克，陈醋4克，酱油2克，白糖1克，盐1克。

步骤2

海带头温水浸泡30分钟，洗净。

步骤3

西蓝花放入开水锅中，煮30秒，捞出备用。

步骤4

锅里放入适量清水煮沸，放入海带头煮8分钟，捞出。

步骤5

小米辣切斜片。

步骤6

大蒜切片。

步骤7

将海带头、小米辣、大蒜、芝麻油、陈醋、酱油、糖、盐放入大碗中，搅拌均匀，冷藏腌制3小时，放入盘中，用西蓝花装饰。