步骤1
准备食物:土豆200克、油适当、麻椒5克、青辣椒1个、小辣椒1个、椒盐粉10克、蒜3瓣、芝麻5克。
步骤2
土豆去皮洗净切条。
步骤3
青椒切粒。
步骤4
尖椒切粒。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅里烧热水,倒入土豆后焯水2分钟,捞出备用。
步骤7
出锅下油,油烧倒入土豆炸至金黄酥脆捞出备用。
步骤8
另出锅下油,油烧放进蒜、麻椒、青红椒炒香。
步骤9
接着倒入炸好的土豆和椒盐粉炒匀。
步骤10
最终撒上芝麻即可。
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