步骤1

准备食物：花生仁100克、芹菜100克，盐2茶匙、八角2个、姜1块、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、尖椒1个、蒜3瓣、麻椒5克

步骤2

芹菜去叶洗净切段。

步骤3

花生仁用温水浸泡1小时。

步骤4

姜切末。

步骤5

尖椒切丁。

步骤6

蒜切末。

步骤7

首先出锅续水，水开倒进花生仁、麻椒、八角、盐、姜煮熟捞出沥干水分。

步骤8

然后将芹菜、尖椒倒进煮花生的水中，煮熟捞出备用。

步骤9

接着碗里倒进芹菜、尖椒、花生仁、蒜、盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

步骤10

最终淋入香油即可。

芹菜这种蔬菜是比较受人欢迎的青菜，芹菜有降血压的功效，且多吃芹菜可以缓解便秘，促进肠胃消化，芹菜本身做法也比较多，可以炒肉吃也可以和花生米一起拌着吃。

芹菜和芹菜叶的用途非常广泛。首先，芹菜可与黄豆、豆腐干等小菜一起凉拌食用。也可以用芹菜炒肉片。一起煎鸡蛋或者做汤也很好吃。芹菜叶还可以用来做芹菜丸子，大人小孩都喜欢。下面给大家介绍一下芹菜叶鸡蛋汤的做法。

地瓜粥不同的人做法不同，我做地瓜粥用的原材料是地瓜、花生米、绿叶蔬菜（菠菜、茼蒿、香菜、芹菜叶用其中一样就行）玉米面。

芹菜中的蛋白质含量极高，且含有丰富的胡萝卜素和维生素。《本经逢原》中认为，芹菜能清理胃中湿浊。芹菜的做法有很多种，除了做馅之外，凉拌，炒食也很美味。

菠菜的吃法很多，加蒜蓉素炒，或者是跟鸡蛋炒，跟猪肝煮汤，做凉拌菜都特别的美味。这些做法里，龙宝最喜欢用花生米跟菠菜一起凉拌，只要几分钟就可以做好，特别的省事。不过做花生拌菠菜，也是有讲究的，要先炒花生米，放凉了再跟菠菜放一起拌，这样吃起来菠菜脆嫩，花生米酥脆。今天龙宝就给大家分享一下花生拌菠菜的做法，需要准备的食材有：菠菜一把，花生米适量，蒜米4瓣，辣椒酱适量，食用油适量，盐适量，调味酱汁：生抽2汤匙，白砂糖一小勺，香醋1汤匙。