《从零开始学西餐》为文怡厨房系列图书，首先介绍了西餐原料、调料及西餐中基础酱汁、酱料的做法，再详细介绍了60多道西餐的做法，原料、调料、做法详细，步骤图一目了然，方便读者学习。

『工作要求』需要有简单的厨房助理工作经验，会切配，不需要是西餐经验。愿意学做西餐即可！雇主会培养教导煎扒，意粉，汁酱等做法！

在中国居住的这几年里，伯妮跟着婆婆学会了很多道中国菜的做法，婆婆也跟着伯妮学了很多道西餐的做法。没想到伯妮的学习能力极强，婆婆纷纷赞叹伯妮做的麻婆豆腐比自己做的都好吃！

这两年，街道上的牛排店也是越来越多了，这是一种非常流行的西餐，所以很多人都喜欢吃。吃牛排有一个很重要的步骤，那就是熟，有一熟、三熟、五熟、七熟、全熟。

这是橄榄油番茄酱拌鲜虾，最后补的这两道菜具有明显的西餐形式感。一打听，厨师在某道夫酒店工作过，这就难怪了！不过这种西餐中吃的做法，比那种两尾虾配一大堆生菜丝，占一大盘的装逼犯显然更靠谱。