步骤1

准备食材：200克五花肉、100克香干、3瓣蒜、2个辣椒、1根青蒜、1茶匙酱油、1茶匙盐、1茶匙白糖、1汤匙豆瓣酱、适当的油。

步骤2

蒜切片。

步骤3

香干切块。

步骤4

尖椒切块。

步骤5

青蒜切段。

步骤6

五花肉切片。

步骤7

将切好的肉片放入锅中翻炒，炒出油。

步骤8

然后加入豆瓣酱炒出香味，加入干炒3分钟。

步骤9

然后将酱油、盐、糖、青蒜、胡椒炒2分钟。

传统卤香干的'做法是将香干捆绑在一起，与各式调料一起放在锅中先大火煮开，在用小火慢炖，冷却后切成丝就可以吃了。卤过的香干吃起来嚼劲十足，既可以当下酒菜，也可以当解馋的小零食。那么，卤香干的具体做法是怎样的呢？咱们一起来看看吧。

10、出锅前淋入香油装盘，一盘豉香浓郁的回锅肉就炒好啦，虽然这种做法不同于传统的回锅肉，但是也有它独特的魅力，开饭！

3、锅底放油，下入姜末、蒜末、豆瓣酱炒香，然后开中火，放入回锅肉和杭椒，再放入所有的调料，炒20秒即可起锅。这是最简单回锅肉的做法

“马兰头香干作为一道凉拌菜，做法简单，但离不开食材本身的品质。”新新村的吴阿姨表示，要想制作的马兰头香干好吃，除了新鲜的马兰头外，还离不开本地特色的天香豆腐干。

自助称重：卤鸭、香干回锅肉、三丝炒米粉、花生焖猪蹄、榄菜豆角、干锅土豆片、意大利面、蒜蓉生菜、伊利金典、伊利畅意、萝卜龙骨汤。

这样一道青椒回锅肉，单从做法就丝毫不逊蒜苗回锅肉。喜欢吃的赶紧试试吧！如果喜欢这道青椒回锅肉，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。