剩饭第二天可以放在冰箱里吃，但三天以上不能吃，剩饭的处理方法也很重要。饭后有剩饭时，需将剩饭推散，放在不易污染的黑暗通风处，冷却至室温，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏。吃剩饭前也需要彻底加热，否则容易引起食物中毒。

妈妈的冰箱放的不是备用药和化妆品，也不是备用冰袋或袋装储备，就连当天吃的现买蔬菜和水果也很少，放的大多是剩饭剩饭剩饭。在我家的冰箱里可以找到十几天的土豆，上个月的油炸丸子，去年的冻肉，前年的蜂蜜……

再说说那个冰箱，我因为不烧饭所以也没有剩菜剩饭放冰箱，只是偶尔放一些水果在冰箱。有一次买了十几个苹果放在冰箱，哪知道第二天一个苹果都没有了。挨个问其他房间的人，没有一个人说是拿错了。

吃剩饭，由于我们骨子里的节俭基因，导致吃不完的食物会放到冰箱，第二天热一热便吃了。其实，这个行为非常地危险。食物储存不当会发霉变质，且长期吃剩饭，食物中会有黄曲霉毒素，这种物质会抑制干细胞的组织和生长，从而诱发肝癌。

白灼虾是昨天晚上在超市里买的新鲜活虾，放在冰箱里冷冻，第二天早上直接焯水煮开，也不需要放调料，吃原味才美味。

6、鸡爪捞出滤干水分，一定要尽量的除去水分，将鸡爪和配料、料汁倒在一起拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱一晚上让鸡爪充分的入味，第二天就可以拿出来吃了。