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列巴面包家常做法 荞麦列巴面包的做法

列巴和面包的区别在于,“列巴”是俄语翻译,是俄语中的大面包,已经成为中国市场上人们非常喜爱的面包。与普通面包相比,列巴用料充足,夹杂着许多核桃仁和蓝莓干,味道很好,咬起来很香。列巴很大,一个800克,吃三四片可以抗饥饿,酸奶或牛奶真的很美味。

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大列巴又叫“大面包”,大列巴是俄语面包的音译,哈尔滨的“大列巴”继承并发扬了俄罗斯老大哥的传统手艺,始终保留着传统的做法和口感。“大列巴”对于哈尔滨来讲,其文化层次的概念远远高于食品概念,它是一段历史的见证,一种文化的发展,一份记忆的延伸,更是这个城市历史的见证和传承。

【推荐理由】又是一个中西文化融合的美食特产之一,,大列巴又称为大面包,"列巴"是国外语"面包",因为个大,所以前面冠以中文的“大”字,整体除了大外就是比一般的面包要厚重些,沉甸甸的。

除了冬天,凉爽宜人的哈尔滨之夏也是迷人的。这时节,很多人家都喜欢在周末时去太阳岛野餐。秋林公司俄式风味的列巴、红肠,是野餐必带的食品。列巴,也就是大面包,是用啤酒花做酵母,用白桦木熏烤的,外焦里嫩。而里道斯红肠,肥而不腻,是下酒的好菜。

在俄罗斯,住酒店早餐很讲究,特传统特讲究,品种丰富,餐具典雅,记忆最深的是杏子酱特好吃,大列巴面包麦香浓郁!

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