烘焙食谱之中烘焙蛋糕和面包在原料上有些事同样的,只是配制不同。制作方法蛋糕相较面包会多些流程。面包属于化学蓬松发发醇,关键的是必须为高筋粉,家庭难以制做的很好,需要很多仪器。
面包和蛋糕的共同点 面包和蛋糕的共同点有哪些
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