1.子体脂肪含量可达50%左右，主要为不饱和脂肪，不含胆固醇和脂肪酸含量可达70%，有助于降低血液胆固醇水平，保护心血管健康。

2.富含铁、锌、钾、镁等营养物质，使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。

3.据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。

4.有利于稳定情绪，避免细胞衰老，预防成人疾病。

5.它还能治疗失眠，增强记忆力。对癌症、高血压和精神衰弱有一定的预防作用。