一氧化碳是一种碳氧化合物，化学式为CO，一般情况下为无色、无臭、无味的气体。

物理性质上，一氧化碳的溶点为-205℃，沸点为-191.5℃，难溶于水，不易液化和固化。化学性质上，一氧化碳既有氧化性，又有还原性，能发生氧化反应、歧化反应等，同时具有毒性，较高浓度时能使人出现一定程度的中毒症状，并危害人体的脑、心、肝、肾、肺及其他组织，甚至电击样死亡，人吸进一氧化碳最低致死浓度为5000 ppm。