步骤1

配料：虾200克，干辣椒5克，熟花生20克，盐1茶匙，花椒5克，芝麻5克，姜1块，辣椒10克，油适宜，芹菜20克。

步骤2

虾洗净去除虾线，用刀将虾背切开。

步骤3

姜切末。

步骤4

将干辣椒切成段。

步骤5

芹菜切丁。

步骤6

尖椒切条。

步骤7

将油放入锅中，油温60%，倒入虾中，炸至金黄酥脆，取出备用。

步骤8

另外锅下油，油热倒入姜、干辣椒、花椒、芹菜、花椒，炒香。

步骤9

加入炸虾、花生仁，炒3分钟。

步骤10

最后加入盐、芝麻炒至进味。

这道韭菜炸虾，色泽鲜艳，清香扑鼻，荤素相宜，做法简单。此外，韭菜炒鸡蛋也是不错的选择。它有一种特殊的味道。不用担心每天吃什么。回去试试看。

泰国还有一种虾做的小吃也是很和吃货的胃口，那就是炸虾，味道也算是十分鲜美，这些都是新鲜的虾现吃现炸。但是无论是什么样的做法，像小编这种在内地的就没有福气享受了，但是我国沿海城市应该是每天都能享受到海鲜吃到腻的感觉吧。

虾肉的吃法有很多种，我们平时去饭店里面吃饭，经常可以看到有烤虾，炸虾和水煮虾，平时在家里面也喜欢蒸虾肉给孩子们吃，蒸虾原汁原味，蘸着一些酱汁吃，味道鲜美极了。不过今天小编要给大家分享的是水煮虾，水煮虾是最简单的一种做法，厨房小白也能学得会。

大虾相信每个人都喜欢吃吧。北斗我最喜欢的两道鲜美的食物就是虾和蟹了，这两种食材都是相当的鲜美，但是吃蟹太麻烦，而且螃蟹性寒，一次也不能吃个过瘾，所以北斗更喜欢吃虾一些。在我们平常的生活中，做虾的常见方法可能就是炸虾、白灼或者是炒着吃吧。不过今天，北斗要给大家介绍虾肉的另一种做法，不炸不炒，这样做才能保留最鲜美的味道，这就是清蒸蒜蓉大虾了。