1.将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、米酒腌渍30分钟。
2.出锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
3.鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒双面金黄香味流入到汁水中即可。
4.倒入辅料以后,翻炒两下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒过多,恰好盖过鸡翅就可以了。
5.大火焖10分钟后收汁即可出锅,放入准备好的香菜即可。
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