1.配料:冷冻虾100克,芹菜200克,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,鸡精适量,米酒适量。
2.冷冻虾从冰箱里取出解冻,加入少许米酒、盐和淀粉腌制5分钟。
3.将芹菜叶片和老筋去除,切成斜刀段。
4.将一个鸡蛋搅拌成蛋液,锅中少量油加热,倒入蛋液中成蛋皮,切成棱形。
5.锅里放油文火炒葱姜,然后倒入腌虾大火炒至微红。
6.然后倒入芹菜,加入适量的醋、糖、盐和鸡精,大火炒均匀即可出锅,不是很方便快捷啊。
扩展阅读杂菜炒虾仁,特意选了这个大号黑虎虾,剥出来的虾仁又鲜又嫩,炒着吃很不错。杂菜就是胡萝卜丁、豌豆、玉米这三种,三种颜色搭配大号虾仁,好吃又好做。
豌豆有哪些好吃的做法:豌豆炒牛肉、水煮豌豆、奶奶菜炒豌豆、肉末烤豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆炖饭、虾仁黄瓜炒豌豆、豌豆奶、蒸豌豆饼(豌豆粒原浆面条)、豌豆蛋羹、瘦肉豌豆汤等等,喜欢的就挑出来做给家人吃吧!
西兰花和什么炒好吃?今天分享一道西兰花的做法,和虾仁一起搭配,虾仁清淡爽口,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品,易于消化,老幼皆宜,这道菜肴简单一炒,颜值高还好吃,脆嫩可口,营养价值高,下面分享下这道菜肴的详细做法:
秋季以来,我们慢慢习惯了凉爽的天气,家里孩子并没有因此胃口变好,家里一些大鱼大肉没有少吃,反而是很多便宜的小菜更受欢迎,比方说这道小编的拿手小菜——鲜虾仁玉米粒炒胡萝卜丁,虾仁的肉质很肥美,玉米粒和胡萝卜丁搭配吃,补充菜肴的色泽和口感,赶快给家里人做一做吧。
虽然这盘鲜虾仁玉米粒炒胡萝卜丁很简单,但是不会正确烹饪顺序,小编具体教一教做法吧。这菜年轻人都爱吃,简单又营养,荤素搭配,好吃到停不下来!